CULTURA
LA CULTURA PISQUERA
El pisco actualmente cumple un
papel fundamental en la representación cultural y nacional del Perú. Esta
bebida se está consolidando como un símbolo de identidad que representa la
nacionalidad peruana, de igual manera como el tequila es representativo para
los mexicanos, el aguardiente para los colombianos y el ron para los cubanos
(Gutiérrez, 2005). Llegando a este punto, se identifica el grado de
reconocimiento del pisco que se ha asociado a la marca Perú, bien sea por medio
de la legislación, la publicidad, los diarios o las festividades.
¿POR QUÉ EL NOMBRE DE “PISCO”?
El nombre vine de época prehispánica y está relacionado al pueblo y puerto de Pisco. Cabe resaltar que el nombre fue dado por Inca Pachacutec quien, al llegar a este hermoso lugar, encontró una gran cantidad de aves que lo habitaban y lo llamó “Piscu”, que significa “ave” en quechua. El nombre de esta región proviene desde 1450, cuando los incas conquistaron la costa. El nombre de este lugar está registrado en la cartografía desde el primer mapa de la costa sudamericana que es el de Diego Méndez y data de 1574.
Fuente: La cultura del Pisco
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